Copiapó
En Copiapó, Chile, el lujo se despliega entre dunas de tonos encendidos y los silenciosos picos de los Andes. Comienza tu viaje en el casco histórico, donde la Plaza de Armas y la Catedral de Copiapó se iluminan suavemente al atardecer, y los hoteles boutique transforman casonas centenarias en retiros íntimos con terrazas en la azotea y bodegas de vino cuidadosamente seleccionadas.
Reserva una excursión privada al Parque Nacional Pan de Azúcar. Un 4x4 con chofer te lleva a lo largo del Pacífico, donde las bahías turquesa se encuentran con arenas doradas y pálidas. Un yate de charter desde Caldera revela caletas escondidas, lobos marinos y pelícanos que navegan lentamente; regresa a la orilla para disfrutar de un picnic preparado por un chef con ceviche fresco, aceite de oliva del Atacama y un Chardonnay costero bien frío.
Adéntrate hacia el interior hasta las bodegas Joya del Pacífico, dispersas por el Valle de Copiapó. Aquí, los viñateros organizan catas a la luz de las velas en salas de barricas de adobe, maridando Carmenere y Syrah con quesos artesanales y tapenades de aceituna. Continúa hacia el altiplano hasta llegar al Salar de Maricunga y las aguas turquesa de Laguna Verde, donde guías privados organizan aperitivos al atardecer enmarcados por siluetas de volcanes.
Para una indulgencia absoluta, reserva una suite de spa en un lodge de lujo cerca del Parque Nacional Nevado Tres Cruces. Después de caminatas guiadas entre lagunas llenas de flamencos, relájate en piscinas geotermales perfumadas con hierbas silvestres y saborea luego un menú de degustación con risotto de quinua, cabrito braseado a fuego lento y pisco chileno infusionado con rica-rica.
Termina tus noches bajo el cielo del Atacama. Una sesión de astrofotografía en las dunas del desierto de Copiapó, con telescopios, mantas de cachemir y observación de estrellas guiada por un sommelier, convierte cada constelación en un último y centelleante brindis.