Encadrée par des volcans enneigés et sculptée dans la pierre de sillar étincelante, Arequipa invite à un voyage de luxe riche en culture, en saveurs et en style. Commencez sur la Plaza de Armas, où des balcons à arcades dominent la Basilique-Cathédrale ; réservez une table sur une terrasse sur le toit pour savourer des pisco sours au coucher du soleil avec une vue imprenable sur le volcan Misti. Entrez dans le serein monastère de Santa Catalina, une ville ocre et indigo dans la ville, qui se découvre au mieux avec un guide privé révélant des cloîtres paisibles et des chapelles ornées. Séjournez dans un manoir colonial restauré comme CIRQA – Relais & Châteaux ou Casa Andina Premium, où les voûtes en pierre, les piscines chauffées et un service de majordome discret marient héritage et confort. Consacrez une matinée au Museo Santuarios Andinos pour contempler la célèbre momie Juanita, puis promenez-vous dans les quartiers de Yanahuara et de Cayma, en vous arrêtant aux miradores pour des photos panoramiques. Dégustez une cuisine péruvienne contemporaine aux accents andins chez Chicha por Gastón Acurio ou Zig Zag, en associant des steaks d’alpaga à des vins régionaux. Pour une excursion d’une journée, glissez à travers la vallée de Chilina en 4x4 avec chauffeur ou aventurez-vous jusqu’au canyon de Colca lors d’un circuit de luxe en petit groupe, en observant les condors planer au-dessus des pentes en terrasses avant de vous détendre dans des piscines thermales privées. À la nuit tombée, retrouvez les ruelles d’Arequipa éclairées aux lanternes, où galeries-boutiques, bars de jazz et paisibles patios offrent une touche finale élégante à votre escapade dans la Ville Blanche.