À Ponce, Porto Rico, voyage de luxe et attractions se marient au charme colonial et à la lumière caraïbe. Commencez sur la Plaza Las Delicias, où le rouge Parque de Bombas se dresse à côté de la Catedral Nuestra Señora de la Guadalupe ; réservez une visite privée puis savourez un café de spécialité sur un balcon dominant la place. Continuez vers la Casa Wiechers-Villaronga, demeure-musée aux sols de marbre et boiseries finement sculptées. Avec chauffeur, montez au Castillo Serrallés, élégante résidence perchée au-dessus de la ville et de la mer des Caraïbes. Promenez-vous dans les jardins, participez à une dégustation de rhums Don Q et admirez le coucher du soleil près de la Cruceta del Vigía. Au Museo de Arte de Ponce, un parcours guidé sur mesure dévoile des œuvres européennes et portoricaines choisies. Sur le front de mer de La Guancha, affrétez un yacht pour longer la côte sud et rejoindre l’île de Caja de Muertos, où vous attendent pique-nique gastronomique dressé sur le sable et snorkeling dans une eau turquoise. De retour à Ponce, installez-vous au boutique-hôtel Meliá Ponce ou dans une villa haut de gamme avec piscine privée, soins spa en suite et dîners personnalisés préparés par un chef. Le soir, dégustez poissons frais et cuisine créole raffinée dans les restaurants près de la place, mariez-les à des vins soigneusement sélectionnés, puis terminez par des cocktails signatures sur un rooftop avec vue sur les coupoles illuminées du centre historique.